某年中秋前夕，央视新闻官方微博公布了中国九大月饼门派，衢式月饼榜上有名，代表月饼就有杜泽桂花月饼和邵永丰麻饼。智慧的杜泽人发明了外形圆润、内部空心、散发桂香的桂花饼。用料不多，喜气洋洋，还有面子，“吃货”们也终于找到一个吃了不怕胖的月饼了。桂花饼的制作工序有点神秘，全凭师徒之间言传身教。邵永丰，衢味麻饼，衢州独有的美食文化符号。
2006年，“邵永丰”跻身全国首批“中华老字号”。2021年，其制作技艺被列入国家级“非遗”名录。相较于主流的广式月饼，不少衢州人更爱麻饼，就爱它的热气腾腾、酥香可口。衢州民俗专家汪筱联认为，白居易跟随在衢任职的父亲时，有首《寄胡饼与杨万州》，写的就是衢州麻饼。唐代从西域引进芝麻，称为胡麻。饼也因此被称为胡麻饼或胡饼。邵永丰麻饼1929年就夺得“国家级名品佳点”，如今第四代传承人徐成正担起“永丰”名号，不同口味的20多个品种陆续出炉，专柜开到了台湾，各种荣誉拿到手软。
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