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存货周转率也叫做存货周转次数、二者是一个意思。先来理解一下什么是存货？讲解资产负债表的时候就提到过存货，那些还没卖出去的成品，半成品，原材料都属于公司的存货，当然、老百姓更习惯叫它库存。
存货是企业花钱买的，买它是为了加工后再卖出去，但这里有一个难题是每个企业都需要面对的，那就是我应该购买多少存货比较合适呢？或者你可以理解为采购多少原料才最合适？买的少意味着今后能卖的商品也会少，但买的太多、一旦后期卖不出去，剩下的存货就得全砸在手里。
因为手里还有没卖出去的存货，所以下次采购原材料的时间就会被推迟，这个道理很好理解：手里的货还没卖光，谁会去采购下一批存货呢？但假如公司能顺利的将存货全部卖掉，那它一定会再去采购新的原材料去补充存货。所以你会发现一个问题：那些销售快或者不愁销路的企业，他们补充存货的频率非常高，或者你可以理解成采购原材料的频率非常快。
因为商品卖的快，所以补充存货的频率也很快，这种企业试问有几个人不喜欢呢？公司采购原材料，这时候存货就出现了，公司把存货加工后卖出去，这时候存货就被消耗掉了。将存货从有到到无的这个过程我们称之为一次周转。在相同的时间内、公司存货的周转次数越多说明卖货的速度越快，也变相说明赚钱越多。
这就好比我的菜地里能产200斤白菜，隔壁老王的菜地也能产200斤白菜，不同的是、我的菜地一年能收成3次，而老王只能收成1次，我比老王多收2次。在不考虑销路的情况下，我的收入自然比老王更多。所谓的“存货周转率”就是指存货“从有到无”的周转速度，这个速度越快，说明企业销售速度越快，销量自然也会更高。
存货周转率的公式=销售成本/平均存货，销售成本就是指为了销售而产生的成本，你可以理解为购买存货所花费的钱。而平均存货是指公司目前剩余存货的平均价值。举个不太规范例子：我的公司在第一季度花了100块购买了原材料，这时候我的销售成本可以简单理解为100块。而过去一季度，我公司剩余的存货价值大约为50块钱，用100除以50等于2，此时存货周转次数为2次。
这说明以公司目前的存货水平、需要周转2次才能把花费的100块钱收回来。其实公司每次决定采购新的原料时都会考量剩余存货量，存货剩的多采购的数量就会少一些，因为采购的原料最终又会变成新的存货。当然，如果存货剩的少，采购的数量自然就会多一些。
如果你是公司的财务，具体采购多少原料可以根据存货周转率而定，假如你想保证存货周转率（次数）为2，那么根据公式，剩下需要采购的原料金额可以很简单的计算出来。
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