揭开橄榄油食用真相！商家鼓吹的“万能生食神器”，真如此神奇？各类食用油究竟该如何选用？高温煎炸、快炒、凉拌，哪种油才是最佳拍档？别再盲目跟风，让科学为你揭秘！油品三要素——饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪，各自扮演何种角色？为何多不饱和脂肪丰富的油不宜加热？橄榄油、菜籽油、花生油、豆油、猪油，谁才是真正王者？一图详解五大食用油成分对比，一眼看清它们的最佳烹饪方式。惊人发现：橄榄油并非生食首选，其多不饱和脂肪含量竟垫底！让谣言止于智者，重新审视家中油罐，健康饮食，从懂油开始！
脂肪含量与用途：橄榄油、菜籽油、花生油、豆油和猪油的比较分析。
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