最新代表哈尔滨口味的餐饮名家是哪一家？今天有答案啦！新派东北菜“绣江湖冷水名鱼东北菜”绝对算上一号！
“绣江湖”就在群力音乐公园大雪人对面，欧式新派建筑展现出与众不同的气质。对面大雪人虽然暂时不在了，但丝毫不妨碍坐在绣江湖观景走廊里欣赏音乐公园的景色，整个走廊和大厅配上大观景窗，自然和空间完美结合！
酒店内部装饰低调奢华，空间感艺术感十足！进门的电子瀑布充满现代感；充满禅意的静水系装饰，打造出一片热闹中的静谧之处；还有超级适合拍照打卡的螺旋楼梯，提升艺术氛围感的大提琴和钢琴装置展示。据介绍，这些都是老板找专业团队精心打造的！在绣江湖餐厅，有美食有美景，艺术和格调并行，在这里不吃饭也能逛上半天，绝对颠覆大家对东北饭店的刻板印象！
到了点菜环节，电子屏幕菜牌，还有动态展示，生动直观！店内常年供应冷水名鱼，约有30个品种，根据季节变化会调整不同的品种。菜品展示区内还有帝王蟹、东北山珍供食客选择！
我们这次选择了“绣江湖”主推的“绣彩头”大鱼头，店家介绍，为了追求肥美细嫩的口感，必须选择30斤以上的野生大胖头鱼，保证每份鱼头都是真正的美味大“彩头”！
店家主推的“龙江好鲤”包含“好礼”的谐音梗，选用黑龙江野生大鲤鱼，超大一条！红烧入味，肉细味香，鲜美浓汤配上现炸大油条，没人不爱啊！
传统东北菜“小鸡炖蘑菇”里的配菜蘑菇值得夸一夸，口感真够惊艳的！在咨询之后得知，蘑菇是特别加工的，泡发后用特制汤汁浸泡24小时以上，呈现出绝佳的口感。
看到香煎血肠，差点以为赠送了小点心！味道够传统，形式确实新鲜！
锅包肉带来足够惊喜，58元一份，切块和摆盘都很精致，传统酸甜口感，肉切得略薄，酥脆劲十足，堪称女士最爱！
有机芹菜苗拌牛腱也很特别，芹菜味不重，非常爽口！青菜全都没有踩雷，全都是细嫩的小菜苗，吃起来都是新鲜清脆，一股清新之风啊！
冰花煎饺推荐必点，三鲜馅，看得见的虾仁，就算吃饱了还能再吃两个！
领略了美味佳肴，味蕾顿时打开，宴请宾朋，招待外地朋友，推荐来“绣江湖”冷水名鱼体验特色东北菜！如此品质和调性代表哈尔滨特色，绝对满意而归！
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