绿豆清热除湿效果强
湿热体质偏于湿热内蕴的人,很适合吃绿豆,喝绿豆汤。
绿豆不失为湿热体质的人饮食养生上的一种选择。
绿豆又叫青小豆,因其颜色青绿而得名。
由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”。
它不但具有良好的食用价值,而且还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。
在炎炎夏日中,绿豆汤更是老百姓们喜欢的消暑饮料,因为绿豆清热除湿的作用比较好。
夏天在高温潮湿环境中工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。
它能够清暑益气,止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆还有解毒作用。
如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况时,在医院抢救前都可以先灌一碗绿豆汤进行紧急处理;
经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,可食用绿豆来解毒保健。
在《本草纲目》中有一个扁鹊三豆饮:绿豆、赤小豆、黑豆各15克,甘草3克,加水煎煮,至豆烂熟,食豆饮汤,分2次用。
其清热利湿解毒的作用比较强,适合于湿热体质偏于湿热内蕴,表现为湿疹、湿疮、座疮的人。
还有绿豆银花汤,用绿豆100克,加水煮至豆熟后,放入金银花(纱布包)20克,一同煮沸。
以汤色碧绿而不浑浊为佳,去金银花,食豆饮汤。
绿豆、金银花合用,气味清香适口,又能清热祛湿除烦,对于湿热体质性格表现过于急躁的人也比较适合。
个体化养生,
你需要了解自己的身体,
辨清自己的体质
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