微波炉中的塑料 004 关于 ! 可微波加热

在我们的认知里，婴儿用品的安全等级一定是最高的，因为新生儿远比成年人脆弱，他们更容易受到污染物的影响，出现健康风险。而无论是婴儿奶瓶还是外卖用的塑料包装盒，它们都清晰地标明：可微波加热。那为什么还会出现这样的研究结果呢？
事实上，评估某种材料是否可用于微波加热食物，首先要看它能否耐受高温：在食物加热的温度下不能熔化，更不能温度稍高一些就释放增塑剂、固化剂等有害物质。而更重要的指标则是：高温条件下有害物质向食物的迁移速度和迁移量需要限制在标准之下。在满足这些条件的基础上，PP（常见的外卖包装盒材料）、PE（常用于保鲜膜）这些塑料，虽然仍有许多限制（比如PP温度依然不能过高，PE不要接触油性食物等条件），但它们的确是可以在微波炉中使用的。只不过，微塑料并不在这些评价标准中。