无论是厨艺爱好者自己在家，还是餐饮从业者开店，都很少会仿制畅销产品麦香鱼，做一款鳕鱼汉堡，这是为什么涅？
今天我想跟你开开脑洞。
顺便把内容中提到的怎样辨别是油鱼还是鳕鱼的图贴在这里
还有内容中提到的
如果英文名是Dissostichus eleginoides（犬牙鱼），Cod，拉丁文名GADUS MACROCEPHALUS 这样的，这我真念不了哈哈，再结合看一下，肉质白，饱满新鲜，不发红，不乱糟糟的，中间也没有浅红的线，我觉得就都是可以购买的范畴。
无论是厨艺爱好者自己在家，还是餐饮从业者开店，都很少会仿制畅销产品麦香鱼，做一款鳕鱼汉堡，这是为什么涅？
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如果英文名是Dissostichus eleginoides（犬牙鱼），Cod，拉丁文名GADUS MACROCEPHALUS 这样的，这我真念不了哈哈，再结合看一下，肉质白，饱满新鲜，不发红，不乱糟糟的，中间也没有浅红的线，我觉得就都是可以购买的范畴。
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