杭州西湖名菜

杭州西湖在哪里，杭州西湖在什么区

不会是；一切皆好。不

杭州十大经典名菜

杭州十大经典名菜如下： 1、西湖醋鱼 西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是杭州市传统风味名菜。其以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味，别具特色。 2、龙井虾仁 龙井虾仁是一道杭州传统名菜。龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。 3、东坡肉 杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。追本溯源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国，是杭州菜的代表之一。 4、宋嫂鱼羹 宋嫂鱼羹，始创于南宋淳熙年间，是杭州市传统风味名菜。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。成菜后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。 5、叫化童子鸡 叫化童子鸡是杭州市的一道传统名菜，属于浙菜系－杭州菜；此菜鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿。在传统制作方法基础上加以改进，选用肥嫩越鸡，以竹箬壳、鲜荷叶包裹，最外层包上酒坛泥，先用猛火，后改文火煨成。现制现吃，清香扑鼻，鲜嫩可口，终成名菜。 6、沙锅鱼头豆腐 沙锅鱼头豆腐，是杭州的传统名菜。是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，味道鲜美，营养价值非常丰富。 7、糟烩鞭笋 糟烩鞭笋是杭州市的一道特色名菜；该菜品以嫩鞭笋加香糟，经煸、炒、烩制作而成，鲜嫩爽口，香味浓郁，富有特色。该菜经杭州厨师的不断改进，现已演变成素荤两用的糟烩鞭笋。 8、笋干老鸭煲 笋干老鸭煲是浙江省杭州市的一道特色名菜，其采用隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿、野山粽叶等做做而成，该菜品汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂。 9、西湖牛肉羹 西湖牛肉羹，是杭州市的一道传统名菜。源自宋朝，历史悠久，该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，深受普通老百姓喜爱。 10、西湖莼菜 西湖莼菜是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤，喝起来味道极鲜。

杭白菜是杭州的白菜吗？

其实并不是，虽然只听名字你会觉得是这样，但是事实上，杭白菜只不过是在杭州卖的白菜而已，杭州本地其实并没有那么多白菜，大部分还是外地运来的，叫这个名字也就是想卖得贵一点，毕竟本地货紧俏吗。

杭州西湖故事

关于杭州西湖的传说 说起西湖的来历，有着许多优美的神话传说和民间故事。相传在很久很久以前，天上的玉龙和金凤在银河边的仙岛上找到了一块白玉，他们一起琢磨了许多年，白玉就变成了一颗璀璨的明珠，这颗宝珠的珠光照到哪里，哪里的树木就常青，百花就盛开。但是后来这颗宝珠被王母娘娘发现了，王母娘娘就派天兵天将把宝珠抢走，玉龙和金凤赶去索珠，王母不肯，于是就发生了争抢，王母的手一松，明珠就降落到人间，变成了波光粼粼的西湖，玉龙和金凤也随之下凡，变成了玉龙山(即玉皇山)和凤凰山，永远守护着西湖。 其实，西湖是一个泻湖。根据史书记载：远在秦朝时，西湖还是一个和钱塘江相连的海湾。耸峙在西湖南北的吴山和宝石山，是当时环抱着这个小海湾的两个岬角。后来由于潮汐的冲击，泥沙在两个岬角淤积起来，逐渐变成沙洲。此后日积月累，沙洲不断向东、南、北三个方向扩展，终于把吴山和宝石山的沙洲连在一起，形成了一片冲积平原，把海湾和钱塘江分隔了开来，原来的海湾变成了一个内湖，西湖就由此而诞生了。 关于“西湖”这个名称，最早开始于唐朝。在唐以前，西湖有武林水、明圣湖、金牛湖、龙川、钱源、钱塘湖、上湖等名称。到了宋朝，苏东坡守杭时，他咏诗赞美西湖说：“水光潋滟晴方好。山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”诗人别出心裁地把西湖比作我国古代传说中的美人西施，于是，西湖又多了一个“西子湖”的雅号。

游杭州西湖

第一天，西溪国家湿地公园，慢慢玩，可以花上一天时间（一期80元，游船60元，二期也有三个小景点收费了都是十块二十的，不贵。晚上逛河坊街/吴山夜市（免费）。 第二天，游西湖（可骑自行车的哦），可以先走一下断桥沿白堤，（路过平湖秋月拍个照：）走孤山，再乘游船+上岛（45元），看三潭印月。然后，呵呵。你可以再去灵隐烧个香（要是比较看重烧香，可以早上去灵隐）。灵隐回来后直接到岳庙(25元)，接着可以走曲院风荷，接着花港观鱼和柳浪闻莺，走到南山路（中国美院就在这，有兴趣也可以去下哦）登雷峰塔，再往南走就是虎跑（20元）了。基本花去一天时间了。傍晚找个茶楼（如青藤，恒庐）如果有兴趣，晚上可以去看印象西湖（180元起）。 注：西湖原来有白堤/苏堤，现在多了一条杨公堤（旁边有浴鹄湾，也是个好去处）。 住宿。建议找如家汉庭之类。提前预定。 特色小吃：知味观，另河坊街也比较多。 杭州特产：丝绸、茶叶。 丝绸可到丝绸城（那你要会还价，多听多看再买）或商场。龙井茶排名：狮（狮峰）、梅（梅家坞）、龙（龙井）、虎（虎跑）。以这四处为上品。狮峰茶叶公司在延安路有门市部。 西湖藕粉：号称西湖，其实都是外地产的，因为西湖的藕根本作商业用。所以意义不大。

杭州西湖有什么成语

山明水秀、湖光山色、绿水青山、水光云影、水平如镜 、五光十色、，波光粼粼、，湖光山色、，美不胜收、，风景秀丽、清澈见底 .

、杭州西湖传说故事

西湖自古以来便流传着许多民间传说和神话故事。其中最为著名的就是《白蛇传》、《梁山伯与祝英台》和《苏小小》。白蛇传中的“断桥相会”、“白娘子被压雷峰塔”等情节与西湖十景有着密切的联系。而传说中梁祝的爱情故事发生在西湖边的万松书院。另外，杭州还流传岳飞、济公、乾隆下江南、杨乃武与“小白菜”等大量民间故事和《初阳台》、《双投桥》、《东坡肉》、《葱包桧儿》、《十八棵御茶》等传说。

杭州西湖

在杭州上城区

杭州西湖的传说

西湖的传说 古时候，天河两岸各住着一位仙子，东边的叫玉龙，西边的叫金凤。他们十分要好，天天在一起玩耍。 一天早晨，他们起了个早。玉龙钻进河里，金凤飞向天空，游呀，飞呀，不知不觉来到一个仙岛上。 “玉龙，玉龙!”金凤忽然叫起来，“你看这块石头多漂亮呀!”果真是块光亮夺目的石头!玉龙高兴地说:“金凤，我们发现仙石了，要是能把它磨成一颗圆珠子，我肯定它会变得更加光彩照人。那时，它也许会成为天地间最宝贵的宝物。” 于是，玉龙、金凤立即把仙石打磨成一颗滚圆的珠子。他们又找来天河里的水，把它洗得更亮，使它变成了天地间最美的东西。 这件事被贪心的王母娘娘知道了。她派一个心腹，在一天夜里偷走了那颗宝珠，并把它锁进深宫。一天，王母娘娘做寿。席间，她把宝物拿出来给众仙开眼界，众仙无不称奇。 玉龙、金凤这天没有参加宴会。但是，正在仙岛上对坐垂泪的他们，忽然发现天空中有一道亮光直射过来。他们觉得那道光与宝珠放出的光芒像极了。于是，他们顺着光芒来到仙宫，发现宝珠竟然在王母娘娘手中。他们气极了，冲上去要抢宝珠。王母娘娘哪肯放手，拼命去护。这一来，宝珠竟骨碌碌掉向了人间。 玉龙、金凤急忙去追，可惜晚了，宝珠已触地，霎时间，它变成了晶莹碧透的湖水--西湖。玉龙、金凤舍不得离开它，就变成了西子湖畔两座山峰--玉龙山、凤凰山，日夜守护着嵌在神州大地上的明珠--西湖。 关于杭州西湖的历史和传说 说起西湖的来历，有着许多优美的神话传说和民间故事。相传在很久很久以前，天上的玉龙和金凤在银河边的仙岛上找到了一块白玉，他们一起琢磨了许多年，白玉就变成了一颗璀璨的明珠，这颗宝珠的珠光照到哪里，哪里的树木就常青，百花就盛开。但是后来这颗宝珠被王母娘娘发现了，王母娘娘就派天兵天将把宝珠抢走，玉龙和金凤赶去索珠，王母不肯，于是就发生了争抢，王母的手一松，明珠就降落到人间，变成了波光粼粼的西湖，玉龙和金凤也随之下凡，变成了玉龙山(即玉皇山)和凤凰山，永远守护着西湖。 其实，西湖是一个泻湖。根据史书记载:远在秦朝时，西湖还是一个和钱塘江相连的海湾。耸峙在西湖南北的吴山和宝石山，是当时环抱着这个小海湾的两个岬角。后来由于潮汐的冲击，泥沙在两个岬角淤积起来，逐渐变成沙洲。此后日积月累，沙洲不断向东、南、北三个方向扩展，终于把吴山和宝石山的沙洲连在一起，形成了一片冲积平原，把海湾和钱塘江分隔了开来，原来的海湾变成了一个内湖，西湖就由此而诞生了。 关于“西湖”这个名称，最早开始于唐朝。在唐以前，西湖有武林水、明圣湖、金牛湖、龙川、钱源、钱塘湖、上湖等名称。到了宋朝，苏东坡守杭时，他咏诗赞美西湖说:“水光潋滟晴方好。山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”诗人别出心裁地把西湖比作我国古代传说中的美人西施，于是，西湖又多了一个“西子湖”的雅号。

杭州西湖有什么成语？

山明水秀、湖光山色、绿水青山、水光云影、水平如镜 、五光十色、，波光粼粼、，湖光山色、，美不胜收、，风景秀丽、清澈见底 .