红茶生茶熟茶

1、采用低温杀青的晒青毛茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型的是生茶。采用晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后进行筛分，然后蒸压成型的是普洱茶。
2、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
3、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。滋味：发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色：发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。

2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。
3、新的生茶性寒，带有浓烈的苦涩，需要3年以上陈化，茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味，转变出醇，滑的特点。熟茶有陈香味，茶汤润滑，醇厚。
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茶叶当中只有普洱才分生熟。普洱是黑茶。普洱的生熟也只是因为发酵纯首核程度！
龙井属芹好于绿茶，不发酵茶，没有生熟的说法。
绿茶几乎都有一道工艺是炒制，脱做掘水环节，跟炒菜做饭类似，只是更讲究，这算不算熟了？
龙井没有生熟的分别！因为没有对比！

熟茶是暖胃的

熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、筛分、然后压制成形。熟茶是普洱茶的一种，归属于黑茶类。按仓储可分为湿仓和干仓。
普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

这个学问太大了

区别就是生茶是比较难喝的，而熟茶是好喝的。生茶的营业额比较高。但是熟茶喝起来有点清香的口感。

普洱生茶种类更多，品相繁复，颜色和价格都不同，熟茶变化少，个人喜欢喝熟茶。

年轻人，多数还是喜欢喝生茶的。 从品饮上讲，生茶和熟茶最大的区别就在于，熟茶变化太少。 最好喝的熟茶，醇，香，滑，亮，韵。除了香型会有少几种的变，其他优点，很多茶都具备了。 而生茶就不一样了。香型的N百种，就这一条，就够咱们尝个够了。再加上，随着时间的变化，醇韵不同期的体显。。。 美哉啊。

是一本非常好的书 虽然没有番茄的书故事情节动人 但作者的文笔非一般人所能及 写得十分好