用“吹牛皮”这一俗语，来比喻不自量力或信口开河说大话、言过其实，确实有其深刻和独特的文化和历史背景。那么，为何不用“吹猪”、“吹羊”来形容呢？之所以不用“吹猪”、“吹羊”来形容，是因为这些动物在相关的俗语形成过程中，并未产生与“吹牛”相似的语境和效果。我们来说一下‘吹牛皮’这个词的来源：
来源之一： “吹牛皮”的俗语起源于屠夫的工作实践。
从前，屠夫在杀猪宰羊，血放完了以后，会在猪羊的腿部靠近蹄子的位置割开一个小口，用一根铁条插进去捅一捅，再用竹管吹气，直到猪羊全身都膨胀起来，这样，剥皮的时候就会很方便，用刀轻轻一拉，猪皮和羊皮就会自己裂开。这种方法被称为“吹猪”或“吹羊”。 如果用这种方法对付牛，就叫“吹牛”。 但宰牛的时候，屠夫极少用这种方法。
因为，对于牛来说，由于其体型庞大、皮坚韧且皮下脂肪少，要想用同样的方法吹胀整头牛，需要极强的体力和肺活量，普通人难以实现。因此，如果有屠夫说他能“吹牛”，那几乎可以肯定他是在夸大其词。
来源之二： “吹牛皮”这一俗语，来源于于黄河上游一带。
吹牛皮的好处在于，对于多数人来说，适当的吹牛是一种正常的心理需求。
