中国的历史悠久，有着灿烂的文明，为中华民族留下了极为丰富的文化遗产，而非物质文化遗产则是人类智慧和创造力的结晶。保护和传承非物质文化遗产有助于维护人类文化的多样性，增强文化自信，推动文化创新和发展。
莱州人文荟萃，钟灵毓秀，非遗项目不胜枚举，有国家级3项、省级10项、烟台市级27项、莱州市级119项，省市级非遗代表性传承人近200人，犹如群星闪烁，光彩照人。毋庸置疑，这是莱州人民的荣耀。
实际上，许许多多的非物质文化遗产在我们的日常生活中随处可见。读罢《莱州非遗故事》，你会惊奇地发现，原来写字作画，提篮戴帽，哼曲行拳，非遗项目就在身边，甚至喝一碗玉液琼浆般的朱桥羊汤，咬一口香甜清脆的麻渠大糖，里面竟然就有浓浓的非遗味道。
非物质文化遗产不仅要活下去，还要火起来。促进乡村振兴，建设美丽乡村，涵养文明乡风的文化资源，非物质文化遗产正在发挥着独特而重要的作用。
