饮食术2 | 实践宝典

了解符合人类DNA的各种食材的吃法，从控制血糖值开始，成就健康体魄的科学饮食指导。

序章 “正确饮食”的真容

为什么错误的饮食信息会广为流传？真相被歪曲的原因究竟在哪里？我们应该朝着怎样的“正确”方向努力？本章将为您一一解析。

第1章 街谈巷议的“饮食都市传说”

街头巷尾到处流传着关于饮食方面不靠谱的奇怪信息和都市传说，本章将举出具体事例，并为您分析其谬误所在。您可以把它作为纠正误解及思维定式的依据。

第2章 “三大营养素”的摄取方法

本章将从生物化学的视角为您说明如何摄取三大营养素会更好。关于到底应该摄取多少碳水化合物、脂质、蛋白质等问题，也许有必要从根本上修正您以往的想法。

第3章 “各种食材”的食用方法

本章将具体阐述使不同食材发挥最佳效果的食用方法。您可以从自己能付诸实践的内容开始尝试。

第4章 “血糖值”管理法

为了维持健康而存在的最大指标就是“血糖值”。本章将说明如何不让血糖值大幅度波动，以及通过饮食来管理好血糖值的方法。

第5章 与“最新医疗”的相处方式

无论您怎么小心，“永远不得病的饮食方法是绝对不存在的”。以此为前提，本章将向您介绍早期发现及治疗关乎生命的重大疾病等最新、最好的方法，以便请您及时获得与医疗相关、不断进步的新见解、新知识。